Glögg Sour
Julens godaste drink! Julig, syrlig och alldeles underbar!
För 1 portion.
Ingredienser
- 4-5 cl Vit Starkvinsglögg
- 2 cl Rom, mörk (Diplomatico)
- 3 cl Citronjuice
- 3 cl Kanelsockerlag (se recept här nedanför)
- 2 cl Äggvita
- iskub att skaka drinken med
Gör så här
- Lägg äggvitan och iskuben i shakern och skaka ordentligt så att skum bildas
- Mät upp övriga ingredienser och häll i shakern
- Skaka ordentligt
- Häll upp i ett (kallt) martiniglas och dekorera med en torkad apelsinskiva, kanelstång eller strö över lite malen kanel
Kanelsockerlag
- Koka kanelsockerlag (1 dl strösocker, 1 dl vatten och 2 st kanelstänger) tills sockerkristallerna smält helt.
- Låt svalna.
- Gör med fördel sockerlagen dagen innan och förvara den med 1 kanelstång kvar i en flaska.
(från Elle - Catarina König)
