Inlagd klar sill
1 burk Inläggningssill (ca 420 g varav 190 g sill)
1 st Rödlök
1 st Grundlag
Grundlag:
2 dl Socker
1,5 dl Vatten
0,5 dl Ättikssprit (12%)
0,5 tsk krossad Vitpeppar
5 st Kryddpepparkorn
5 st Kryddnejlikor
1 st Lagerblad
Gör så här:
- Koka upp lagen.
- Låt lagen svalna till kylskåpstemperatur.
- Skölj sillfiléerna i kallt vatten och skär dem i bitar.
- Varva sillbitarna med skivad rödlök.
- Häll över lagen.
- Låt stå svalt i 1-2 dygn
