MANGOSALSA
För 4 pers
Ta det här:
1 ask körsbäretomater, halverade
1 mango, tärnad
6 salladslökar, fint skivade
1-2 chilifrukter, skivade
1/2 kruka färsk koriander
1/2 kruka persilja
1 lime, saften
2 msk olivolja
salt
peppar
Gör så här:
Blanda alla ingredienser till salsan och servera t.ex. till grillad lax
tillsammans med limeklyftor
